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春季补血养肝 推荐4款菠菜汤

更新时间  2022-02-19 00:06 阅读
本文摘要:上汤菠菜 原料:菠菜1把、松花蛋2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油 作法: 1、菠菜洗涤截断放进热水(水煮)中,杨世毛巾两分钟至翠绿变硬;皮蛋剥壳切块。 2、另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放进小炒片刻,重新加入热水,大火熬至汤色奶白,重新加入盐和少许鸡精,把徵好味的汤料拌在菠菜之上才可。

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上汤菠菜  原料:菠菜1把、松花蛋2个、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油  作法:  1、菠菜洗涤截断放进热水(水煮)中,杨世毛巾两分钟至翠绿变硬;皮蛋剥壳切块。  2、另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放进小炒片刻,重新加入热水,大火熬至汤色奶白,重新加入盐和少许鸡精,把徵好味的汤料拌在菠菜之上才可。  波菜猪肝汤  原料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋  作法:  1、猪肝托薄片,放入大碗,重新加入没有过猪肝的水,滴几滴白醋,洗净15分钟后用流动水冲洗至没血沫为止;菠菜清除整洁,托两段;生姜刮皮后切姜丝。

  2、烧锅热水,敲菠菜焯水,捞起,放入凉水中洗净。  3、新的烧开一锅水,放入菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝煮熟后放盐调味才可。  菠菜鱼丸汤  原料:鱼丸、菠菜、盐、麻油  作法:  1、锅中烧水,水进放入鱼丸,垫锅盖烧开,鱼丸浮上来特菠菜。  2、水开后,水煮和一些麻油就可以起锅。

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  菠菜豆腐汤  原料:菠菜、日本豆腐、鱼丸  作法:  1、把水和鱼丸同时放入锅中,中火烧沸,重新加入豆腐,垫返,小火熬5分钟。  2、等水浸泡开盖, 重新加入菠菜搅匀, 最后放盐,麻油调味,才可。


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